Collins Helado

Receta para 6 personas

• 6 hojas de menta fresca
• 1 cucharadita de azúcar flor
• 2 medidas de jugo de limón
• Hielo picado
• 1 ramita de menta fresca para decorar
• 1 rodaja de limón para decorar

Utensilios:

• 1 vaso de vidrio alto
• 1 mortero para bar
• 1 medidor de tragos

Preparación del Collins Helado

Pon las hojas de menta en un vaso alto bien frío, añade el azúcar y limón. Machaca las hojas con el mortero, hasta que se disuelva el azúcar.

Llena el vaso con hielo picado y añade agua mineral con gas

Decora con las ramitas de menta y rodaja de limón