Plato Ovalado Fierro Con Base Madera

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Marca: Utopia

La colección de hierro fundido de Utopia presenta varias formas ideales para el servicio del horno a la mesa.
Con tabla de madera de Acacia, platos de hierro fundido se pueden llevar directamente del horno a la mesa.

Descripción

Descripción – Curado – Mantención

Plato Ovalado de Hierro Negro con Base de Madera de 27 cm – Elegancia y Funcionalidad
El plato ovalado de hierro negro con base de madera de 247 cm es una pieza única que combina estética y funcionalidad para llevar tus preparaciones directamente del horno a la mesa. Forma parte de la prestigiosa colección de hierro fundido de Utopia, reconocida por su durabilidad, diseño contemporáneo y versatilidad. Este producto es ideal para restaurantes, cafeterías o cualquier entorno gastronómico que busque una presentación sofisticada y profesional.

Material de Alta Calidad y Diseño Sofisticado
El plato está fabricado con hierro fundido negro, un material conocido por su capacidad para mantener el calor de manera uniforme y prolongada. Esto no solo garantiza que los alimentos se sirvan a la temperatura ideal, sino que también mejora la experiencia del comensal al mantener la comida caliente durante más tiempo.

La base de madera de acacia, cuidadosamente diseñada, aporta un toque de calidez natural y protege las superficies de calor directo. Su acabado suave y resistente asegura que pueda soportar el peso del plato y los alimentos, añadiendo un elemento práctico y visualmente atractivo a la mesa.

Ideal para Presentaciones del Horno a la Mesa
Este plato ovalado de 24 cm está diseñado específicamente para facilitar el servicio directo del horno a la mesa, convirtiéndolo en una opción perfecta para platos que necesitan cocinarse o gratinarse justo antes de ser servidos. Las asas integradas en el diseño del plato de hierro facilitan su manejo, mientras que la base de madera asegura que pueda colocarse directamente sobre la mesa sin riesgo de dañar manteles o superficies.

Gracias a su diseño versátil y su tamaño compacto, es ideal para una amplia variedad de preparaciones:

Carnes asadas: Perfecto para presentar cortes de carne jugosos y bien cocinados.
Platos gratinados: Desde pastas hasta verduras cubiertas con queso, este plato realza cualquier presentación.
Platos compartidos: Ideal para servir entradas o tapas en porciones para compartir.

Ventajas del Hierro Fundido y la Madera de Acacia
Durabilidad: El hierro fundido es altamente resistente al desgaste, lo que garantiza un uso prolongado sin perder sus propiedades.
Versatilidad: Apto para uso en hornos, parrillas y cocinas, adaptándose a diferentes métodos de cocción.
Retención de Calor: Mantiene los alimentos calientes por más tiempo, mejorando la experiencia del cliente.
Estética y Funcionalidad: La madera de acacia combina elegancia con practicidad, asegurando una presentación impecable.

Aplicaciones y Estilo
Este plato es ideal para ambientes gastronómicos modernos y rústicos, aportando un toque de elegancia a cualquier mesa. Es perfecto para restaurantes que buscan destacarse con presentaciones innovadoras y también para hogares que desean elevar la experiencia culinaria diaria.

Conclusión
El plato ovalado de hierro negro con base de madera de 24 cm es una pieza imprescindible para quienes valoran la calidad, la funcionalidad y el diseño. Su versatilidad lo convierte en una inversión ideal para cualquier cocina, ya sea profesional o doméstica. Con este producto, cada comida se transforma en una experiencia visual y culinaria inolvidable.

 

Cómo Curar el Plato Ovalado de Hierro Negro
Antes de usar tu plato de hierro fundido por primera vez, es fundamental curarlo para proteger su superficie, evitar la oxidación y mejorar sus propiedades antiadherentes. Sigue estos pasos:

Limpieza Inicial: Lava el plato con agua tibia y un poco de jabón suave para eliminar cualquier residuo de fabricación.
Sécalo completamente con un paño limpio o déjalo unos minutos al aire.
Aplicación de Aceite: Aplica una capa delgada de aceite vegetal o de cocina (como aceite de canola o girasol) sobre toda la superficie del plato, incluyendo los bordes y la parte inferior. Usa un papel de cocina para esparcir el aceite uniformemente.
Horneado: Coloca el plato en el horno boca abajo sobre una bandeja (para recoger el exceso de aceite) y caliéntalo a 180-200 °C durante aproximadamente 1 hora. Apaga el horno y deja que el plato se enfríe completamente antes de retirarlo.
Repetir si es Necesario: Si el plato no queda con un acabado uniforme o brillante después del primer curado, puedes repetir el proceso hasta lograrlo.

Mantenimiento del Plato de Hierro
Para mantener el plato en óptimas condiciones, es importante seguir estas recomendaciones de cuidado y limpieza:

Limpieza Diaria del Plato: Lava el plato a mano con agua tibia después de cada uso. Si hay residuos pegados, usa una esponja suave o un cepillo de cerdas. Evita el uso de detergentes fuertes o esponjas metálicas que puedan dañar la capa curada.

Secado Inmediato: Sécalo completamente con un paño limpio después de lavarlo para prevenir la formación de óxido.

Recurado Regular: Cada cierto tiempo, aplica una nueva capa de aceite y realiza un curado rápido (calentando el plato a baja temperatura) para reforzar su protección.

Almacenamiento Adecuado: Guarda el plato en un lugar seco, preferiblemente separado de otros utensilios de cocina para evitar rayones. Si lo almacenas por periodos largos, aplica una capa delgada de aceite antes de guardarlo.

Cuidados de la Base de Madera de Acacia
La base de madera requiere un cuidado diferente para mantener su aspecto y funcionalidad:

Limpieza Base de Madera: Limpia la base de madera con un paño húmedo después de cada uso. No la sumerjas en agua ni la pongas en el lavavajillas, ya que el exceso de humedad puede deformarla o dañarla.

Hidratación: Aplica ocasionalmente un poco de aceite mineral o cera especial para madera, lo que ayuda a conservar su brillo y evitar que se reseque o agriete.

Evitar el Calor Directo: No expongas la base de madera a fuentes de calor directo, como hornos o parrillas, para evitar daños.

Conclusión
Cuidar y mantener tu plato ovalado de hierro negro con base de madera asegura que seguirá siendo una pieza funcional y estéticamente agradable durante años. Con un poco de atención al curado y mantenimiento, puedes disfrutar de un utensilio que combina rendimiento profesional y un diseño sofisticado, ideal para cualquier ocasión culinaria.

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