Descripción

Esta tapa para depósito gastronómico, o como se les llama también gastronom, sirve para cualquiera de los depósitos que tengan la medida de 1/6. Estos productos son para almacenamiento de alimentos, y está hecho de policarbonato.

El policarbonato (PC) es un material sintético de la familia de los termoplásticos, es transparente y muy resistente. Por lo mismo, son ideales para soportar altas temperaturas, por lo tanto, se pueden almacenar alimentos calientes; también son muy útiles para conservar alimentos secos como pastas, y arroz. Estos protegen de la luz, del calor y de la humedad.

Existen distintos tipos de certificaciones con respecto a los alimentos o su almacenaje. Algunos para el alimento propiamente tal y otros, como esta, que es para el tipo de almacenaje. Específicamente, esta marca y este producto, tienen la certificación NSF. Esto abarca un gran número de servicios de certificación relacionados con la seguridad alimentaria de programas de programas reconocidos por GFSI (Global Food Safety Initiative, en español es la Iniciativa Mundial de Inocuidad de los Alimentos ) entre otros.

La certificación NSF (National Sanitation Foundation) es una acreditación internacional que garantiza que un producto cumple con estándares de seguridad, higiene y calidad en el ámbito de la salud pública. Se aplica especialmente en la industria alimentaria, de bebidas y en equipamientos para cocinas profesionales o comerciales.

¿Qué asegura la certificación NSF?

1. Materiales seguros: Los productos no liberan sustancias químicas tóxicas que puedan contaminar los alimentos o el agua.
2. Fácil limpieza: Los diseños cumplen con estándares que aseguran que los productos se pueden limpiar adecuadamente, evitando la acumulación de bacterias o residuos.
3. Durabilidad y resistencia: Los materiales y estructuras están diseñados para soportar el uso constante en ambientes comerciales.
4. Pruebas rigurosas: Los productos son evaluados en laboratorios certificados para verificar su conformidad con las normativas.
5. Auditorías continuas: Los fabricantes deben someterse a inspecciones periódicas para mantener la certificación.